Chcela som niečo na rýchlo, ale čo by nebolo sladké a mäsové.
Suroviny:
uvarené zemiaky
brokolica
soľ
smotana kyslá alebo jogurt
cesnak
petržlenová vňať
korenie čierne mleté
citrónová šťava
Brokolicu som rozobrala na ružičky.
Do vhodného hrnca som naliala trošku vody,
položila parák,uložila brokolicu a uparila som.
Takto to bolo rýchlejšie, ako v parnom hrnci.
Zemiaky očistené, nakrájané som dala variť do vody, ktorú keď začala vrieť som osolila.
Môže sa pridať rasca.
Pripravila som zálievku:
Poriadne som zmiešala dohromady
kyslú smotanu, prelisovaný cesnak, soľ,
vňaťku, citrónovú šťavu, čerstvo pomleté čierne korenie.
Môže sa i plnotučná horčica pridať, podľa chuti.
Hotové zemiaky a brokolicu
dáme na taniere a prelejeme zálievkou.
Dobrú chuť!
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára